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接近90天的中美貿易停戰限期，雙方談判的主角已摩拳擦掌，準備上陣。中共副總理劉鶴和美國貿易代表萊特海澤（Robert Lighthizer）訂於本月30日至31日，進行第二輪的高階談判。一般認為，若談判沒有獲致重大成果，則美國不僅將對2,000億美元的中國貨品加徵25%關稅，甚至可能再把矛頭指向價值2,670億美元的中國大陸商品，這意味著中國全部的銷美貨品都將受關稅打擊。而屆時中共也會採取報復措施，對銷往中國大陸近1,100億美元的美國貨品加徵關稅。外交是內政的延長。川普和習近平都承受了內部讓他們「輸不起」的壓力。英國BBC引述分析指出，中美雙方都有壓力要達成共識，而這始終是中美之間的「膽量遊戲」，先讓步的那一方，很可能成為最大輸家。但我認為這是一場耐力和實力的競賽，這兩項因素才是決定勝負的關鍵因素。實際上，在本月貿易談判上桌之前，美國政府已對中共展開心戰喊話。美國總統川普21日在推特發文，強調由於美中貿易緊張，以及美國推動新政策，中國經濟成長速度創1990年以來最慢，「對中國而言，最終達成『真正協議』是很有意義的，所以別再鬧了！」美國商務部長羅斯（Wilbur Ross）24日接著表示，美中雙方都渴望終止貿易戰，但結果將取決於中國會否深化改革及進一步開放市場。此外，本週也是美國向加拿大申請將孟晚舟引渡到美國受審的限期。在與北京談判的同時，美國也準備針對華為展開調查，結果可能導致華為無法自美國公司購買零件，與中國另一家科技巨頭中興去年的命運一樣。值得注意的是，就在華為財務長孟晚舟在加拿大被捕的同一天，中共國家主席習近平剛好在二十國集團（G20）峰會與川普碰面，並同意貿易戰暫時停火。兩件事和兩個日期湊在一起，未免太過巧合。因此，中方認為這是美國嘗試利用華為問題，「在中美貿易糾紛談判上牽制中國」。BBC中文網另引述專家的分析，認為雖然中美貿易戰並非中國經濟成長放慢的原因，但卻讓經濟情況變得更差。面對不斷走緩的國內經濟，已使北京越來越需要儘快與美國在貿易問題上達成共識。從中共官方日前公布的數據看，除經濟成長如川普所說，已降至1990年以來的最低點外，中國大陸的消費者信心和零售數字也在急速下跌，同時訂單減少，存貨量也下降。另一方面，據說在中國大陸開設工廠的公司，有些已開始移往國外設廠，有些則完全撤離中國。這個趨勢若持續下去，可能就會威脅到中國大陸的經濟穏定。眾所皆知，「維穩」是習近平治國理政的重中之重，其中包括就業、金融、外貿、外資、投資和預期工作共六個方面。根據《華爾街日報》報導，在即將展開的中美貿易談判當中，美方最感關注的是中共國有企業在國內經濟發揮的作用，因為美國企業渴望進入中國大陸市場的那些領域，大都是以中共國企為主體。在「穩定壓倒一切」的考量下，國企在中共整體經濟扮演的重要角色，是中共最難在談判桌上讓步的一環。然而在貿易談判桌上，美國也非金鋼不壞之身。哈佛大學「美國政治研究中心與哈瑞斯民意調查」（Harvard CAPS/ Harris Poll）於2018年12月30日完成的一項民調顯示，在2020年舉行的美國總統大選中，有33%受訪者願意將票投給現任總統川普，44%受訪者則表示會投給民主黨提名的候選人。川普必須以「勝利者」的姿態，來爭取選民在未來總統大選中的支持。故發動貿易戰的美國也受到壓力，要與中方達成共識。美國《財經新聞網》CNBC引述經濟學家預估，雖然貿易戰可能讓中國傷得比美國重，但若磨擦持續，情況到今年春天結束前可能反轉。美銀美林公司（Bank of America Merrill Lynch）的經濟學家則指出，由於大規模的國內振興措施，中國經濟放緩可能在未來幾個月內開始好轉。而在美國方面，隨著減稅與支出的效應逐漸消褪，經濟學家已預測下半年成長放緩，部分甚至預測成長率低於2%。此外，許多在中國大陸的美國企業，不滿川普對中國出口到美國的貨品徵收關稅，進而影響到公司業務，故希望中美雙方能夠把握這次機會，在談判中達成一些重要協議。美國企業希望中國除了承諾購買更多美國貨品，還會答應做一些體制上的改革。然而，就如同雙方前一輪談判達成的暫時休兵協議那樣，中共可以採購更多的美國貨品，可以降低美國對中共的貿易逆差，甚至可以承諾阻止竊取智慧財產權的行為；但是要中共進行體制改革，那就涉及到一些政治問題，恐怕真的就是知易行難了。美國「戰略暨國際研究中心」（CSIS）「太平洋論壇」（Pacific Forum）前總裁柯羅夫（Ralph A.Cossa）與資深顧問顧石盟（Brad Glosserman）日前聯合撰文指出，從川普與其他美國高層官員的言論判斷，中美冷戰已悄然展開，雙方關係今年將成為主導印太地區經濟與安全環境的重要因素。僅管如此，我們發現雙方內部仍出現了一些溫和的聲音，強調中美關係只是競爭，還沒有達到對抗的程度，更談不上用「冷戰」一詞來形容。中美雙方究竟只是競爭或是走向冷戰，貿易談判都可視為一個定海神針，因為雙方貿易戰產生的外溢效應，很有可能使中美在區域安全議題上的利益衝突雪上加霜。中美可以運用彼此在區域安全問題上的優勢做為貿易談判的籌碼，貿易談判結果也可影響到雙方在區域安全議題的作為；更重要的是，貿易衝突的結果會影響到川普的總統連任之路，也會影響習近平在內部的統治地位。【作者 趙春山／淡江大學中國大陸研究所榮譽教授；亞太和平研究基金會、遠景基金會首席顧問】 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【華人健康網圖文提供／遠流出版】阿德勒心理學課程採取不獎賞，也不懲罰，是沒有「賞罰」的教養方式。我們認為，使用賞（讚美）和罰（責罵）的教養方式，其目標只是教導，而非培養孩子產生「我有能力」、「大家都是我的夥伴」的感覺。例如：當孩子不肯唸書的時候，你嚴厲的責罵他說，不唸書的話，會得到「沒有點心、不可以看電視」等等他討厭的懲罰。如此一來，孩子學到了什麼？反之，如果孩子認真唸書，你便拚命的讚美，甚至買他喜歡的東西，作為鼓勵的獎品。這樣的孩子又學到了什麼呢？家長一旦使用賞罰的模式來進行教養，代表從外界來刺激孩子，就像訓練動物一般，或許短時間見效，但長期下來會發生什麼事呢？請大家仔細思考一下。這個單元，我們建議家長用「賦予勇氣」取代賞罰，讓孩子明瞭，在社會上我們要做該做的事，不做不該做的事。而身為父母既不能像皇帝，高壓權威式支配孩子生活；也不能像奴隸般，永遠服務孩子。那麼，「賦予勇氣」到底是怎樣的教養方式呢？讓我們來看看山野家的案例。看了剛剛的實例，你認為阿楓的回應，符合阿德勒心理學中教養孩子的心理層面目標嗎？有傳達了「我有能力」、「母親是我的夥伴」這樣的信念給大樹嗎？從大樹的立場來看──或許他感覺：「本來想跟媽媽分享和朋友玩耍的快樂，想跟她聊晚餐的話題，卻被拒絕。原來我就像媽媽說的，是個一無是處的壞孩子啊！真難過……媽媽好恐怖！她如果不肯給我吃最愛的飯後甜點，那可就糟糕了！沒辦法，還是快點去寫功課吧！」他也有可能認為：「媽媽不但不聽我說話，狠狠的罵了我一頓，還抓住我的弱點，叫我照她說的話行動，我又不是她的傀儡！管他的，別生氣！只要把功課寫完，就沒事了！」說不定大樹會想：「是啊，原來像媽媽那樣，非常生氣的大聲說話，抓住別人的弱點，就可以讓別人聽話。真可惜，下回要用這個方法對付媽媽。」以上不管是哪一種想法，大樹都極可能從阿楓的回應，學到不太好的事情。本文出自遠流出版《3歲起，阿德勒式勇氣育兒》一書【延伸閱讀】

娛樂中心／綜合報導有「小郭雪芙」之稱的女星泱泱（本名吳泱潾），外型甜美可愛，獲得大批粉絲青睞，更是當紅網路節目《木曜4超玩》主持人之一。據悉，泱泱先前為了擺脫多餘贅肉，開始積極運動、做重訓，如今終於健身有成，不僅整體身材變得更苗條，腰部也明顯較為纖細，連帶讓傲人D奶的視覺效果更加驚人，引發網友暴動。▲寬鬆白T包不住泱泱的好身材。（圖／翻攝自月曜1起玩-YouTube頻道）《月曜1起玩》節目近日播出「泱泱健身日記」，詳細記錄泱泱練健身的過程及身材變化；最新一集節目中，她跟著教練學習上肢運動，其中第一個動作「硬舉」就送出滿滿福利；只見泱泱遵循教練指示，以站姿下蹲後舉起槓鈴，還被要求把肩胛骨往後收，同時將胸部往前挺出，超有料的上圍讓網友看得目不轉睛。▲泱泱認真完成每一個動作。（圖／翻攝自月曜1起玩-YouTube頻道）雖然重訓過程相當艱辛，但泱泱仍認真地完成每個動作，盡力做出最標準的姿勢，最後更一口氣完成3組循環訓練，堅強的意志力讓人大感佩服；而皇天不負苦心人，泱泱努力訓練也展現出驚人效果，原本的腰部贅肉如今已消失無蹤，取而代之的是精實腹部線條，連主持人邰智源都忍不住驚呼「至少少了3吋」。▲泱泱健身有成。（圖／翻攝自月曜1起玩-YouTube頻道）影片曝光後，網友紛紛留言「泱泱豈止有腰而已！還有氣質有顏值有胸值」、「腰瘦了等於胸圍大了」、「泱泱的胸一挺出來，我就快不行了」、「對照第一集的時候就可以看得出來真的有瘦」、「其實第一集還沒開始前就有腰了啦，不過這集多了些線條感」、「這影片有泱泱真好」、「禮拜一最重要的精神糧食」。▼（影片來自YouTube－月曜1起玩頻道，若遭移除請見諒）更多三立新聞網報導正宮爆氣PO文！「便當事件」暗指偷吃王瞳 馬俊麟回應了宋達民夫妻挺「校園穿制服」 轟台灣教育：大人在討好孩子台式牛排教父被酸爆！他揭4雷點 「CP輸夜市」網戰翻男聽這句秒回絕！地方媽媽求餵飽 「渾圓胸器曝」網瘋報名

記者蕭保祥／台北報導中信兄弟23歲少年強打陳子豪23日晚間在桃園青埔球場大爆炸，演出個人生涯第2次3響砲，中華職棒（CPBL）史上第3人二度3響砲，本土選手過去唯一達成只有陳金鋒。中信兄弟終場以20：5狂電Lamigo Monkeys桃猿，象隊笑納4連勝。▲陳子豪兩度演出單場3響砲。（資料照／記者林士傑攝影）陳子豪打5棒右外野手先發，前4打數都擊出安打，包括第10、11與12號全壘打接連出爐，成為中信兄弟隊史第2位兩度3響砲選手。▲影片來源：麥卡貝運動頻道，如遭移除請見諒。中職史上兩度3響砲只有Jose Oliva Galvez（奧力偉）1997年，陳金鋒2006、08年，陳子豪不滿24歲就兩度3響砲，生涯累積68發全壘打，未來有無限想像。打完8局陳子豪單場8分打點追平本土紀錄，統一獅陳政賢、陳鏞基與羅國龍都有過單場8分打點，Ted Wood（德伍）在1997年也有過單場8打點，中職紀錄是Jose Oliva在97年9月1日於新竹面對時報鷹，在隊史創隊日13週年寫下單場11分打點紀錄。這是中信兄弟隊史第3場20分以上比賽，上次是2001年7月19日在新莊對戰興農牛打20分，隊史紀錄是23分，也就是Jose Oliva在新竹寫紀錄的當晚。更多三立新聞網報導韓日關係惡化 台灣有能力爭取春訓？統一可能大咖洋投 大聯盟投過500局12強賽韓國隊公布90人名單 有大聯盟崔志萬王維中2局無失分 柯爾200K史上只比巨怪慢

（中央社記者許秩維台北23日電）台灣科技大學舉辦新創暑期營隊，邀請新南向國家學生和台灣學生一起接受創業訓練，學員還將組隊進行簡報競賽，獲勝隊伍可獲台科大育成中心創業輔導。台科大今天發布新聞稿指出，為吸引外國學生來台創業，教育部青年發展署委託台科大辦理「第二屆超越世代新創暑期營隊」，近日共有60名新南向國家學生和台灣學生在台科大進行一週密集訓練，希望促進與新南向國家新創團隊連結，並吸引更多外籍人才在台創業。台科大校長廖慶榮表示，學校連兩年舉辦新南向創業營隊，鼓勵學生創業，並提供獲勝團隊創業輔導資源，也培養學生跨國合作的能力；第一屆競賽獲勝隊伍在台科大創新育成中心協助下前往矽谷，由台科大校友媒合當地合作對象及天使投資人，開展創業契機。新南向創業營隊規劃一系列課程，涵蓋設計思考、產業趨勢分析、產品開發、市場測試、募資簡報、簡報競賽訓練等創業能力訓練，並邀台科大培育的創業團隊分享成功創業經驗，營隊學員也將組成跨國團隊進行簡報競賽，獲勝隊伍可獲台科大育成中心創業輔導，還可免費進駐台科大新創培育基地半年。參加新南向創業營的台科大印尼籍學生Rakhmat表示，畢業後想留在台灣創業，目標是打造提供台灣各地餐飲、旅遊資訊的平台，提升外籍人士在台灣生活及旅遊的便利性；參與創業營除了學習創業知識，也期待能找到合適的合作夥伴。就讀印度蘇里尼大學（Shoolini University）生物科技系的Vanshika表示，自己開發出一款成本低且對人體無害的殺菌劑，研發產品本身不難，最難的是要把產品行銷出去，因此這次來台灣學習行銷策略、市場分析等課程，相信對創業很有幫助。（編輯：管中維）1080723

天使隊二刀流巨星大谷翔平，本季最後一次對戰高中學長菊池雄星，雖然前兩打席都出局，但第三個打席敲出一支二壘安打，本季的對戰打擊率突破4成；另外，他們兩人的故鄉岩手縣最近又出了一個「令和怪物」，17歲投手佐佐木朗希，昨天在甲子園的地方預賽，以194球完投12局，敲出致勝轟，還飆出160公里速球，追平大谷的紀錄。本季最後一次交手，身為學長不能再挨打，菊池雄星93英哩快速直球，讓大谷翔平站著被三振。第二個打席依舊占得上風，讓學弟打出內野滾地球出局。前兩打席都吃鱉，第三個打席不能再漏氣，5局上大谷翔平決定，用長打結束這個回合。總計大谷翔平本季對戰菊池雄星7打數3安打，包括一發全壘打，對戰打擊率高達4成29。而菊池這場比賽擋不住天使的猛烈砲火，5局就挨9支安打，包括兩發全壘打，丟掉7分，加上隊友到了比賽後半段才有零星反攻，最終水手以3：9不敵天使，菊池也吞下本季7敗。出身花卷東高校的菊池雄星，高中時期就是甲子園備受矚目的明星投手，而學弟大谷翔平則是在2012年地方預賽，飆出破紀錄的160公里速球，儘管沒能打進全國大賽仍一炮而紅。而如今，同樣來自岩手縣的佐佐木朗希，也成為日本最紅的高中生。大船渡高校王牌投手佐佐木朗希，昨天在對上盛岡第四高校的地方預賽中，飆出160公里速球，獲得現場球迷熱烈掌聲。而且他不但以194球完投12局，還自己敲出致勝兩分砲，幫助球隊勝出。聽聞這個消息，大谷也稱讚佐佐木很厲害，不過希望最後打進全國大賽的還是母校花卷東，而兩隊目前都打進四強，只要再贏一場，就會在決賽碰頭。（民視新聞／綜合報導）--【我要搭華航，直飛紐約看大都會球賽】大聯盟「大都會台灣日」9月7日登場！民視與華航特別合作，大手筆送出「直飛紐約機票」，讓幸運球迷到現場體會熱血沸騰、精彩萬分的比賽。詳細活動辦法，請見《美國職棒看民視》臉書粉專。

伍佰表示，自己多年前的創作歌曲，拿到現在來聽完全不過時。「因為藝術是活的，一個好的藝術，會一直給你新的啟發。」他希望自己的唱片有藝術感和獨特的風格，那些所謂的「伍佰的接班人」，其實因為少了他創作中的那份「雅」，所以始終與本尊有差距。伍佰認為藝術分為無形的與故意的兩種，而他說明到最後結論就是「我的歌詞很重要」、「我的歌詞很厲害」，被黃子佼笑稱根本在自誇。他透過新歌呈現人生的循環，MV和專輯封面都蘊含了生死意義。伍佰也公開他的創作過程，在製作專輯時，下一張作品的創意就已逐漸在腦中成形。醞釀構思一、兩年，等真正開始創作再微調。他將創作方向都用腦筋記下來，自嘲記在筆記本上沒用，因為會弄不見，所以乾脆全都放在腦裡。出道三十年的伍佰，在投入音樂圈前也經過探索時期。他拉過保險、賣過英文教材，生活壓力讓他以前有借錢的習慣，因為手頭緊只還七折。投入音樂創作後，伍佰逐漸擺脫壓力，收支也慢慢打平。後來他幫L.A.Boyz帶唱，有王治平當合音，開始有了越來越多的代表作。在摸索音樂市場時，伍佰坦言當時覺得市面上的歌曲都太爛，結果做了自己的唱片後，發現賣得其差無比，這才驚覺自己的中心思想有問題。他後來調整心態，不再排斥流行音樂，讓聽眾聽得進去自己的音樂，還能潛移默化推翻和放入新觀念。他妙喻：「就是大家去排隊，你也去排隊，但你排得帥一點。」為了伍佰，美術工藝創作家陳治旭現場親自傳授剪紙絕活，教伍佰和黃子佼動手剪團花。陳老師另外照著伍佰新歌的意象，剪了一雙手捧紙船的水滴型剪紙。但伍佰第一時間完全看不出來，最後得知解答，當場笑認自己「太low了」。

全國閱讀教育的最高榮譽，今年度教育部國民中小學推動閱讀績優學校、團體及個人評選成績揭曉，彰化縣分別榮獲二項閱讀磐石學校獎及六項閱讀推手獎，總計八個獎項，總成績排名非六都第一名！昨（二十二）日上午在土庫國小辦理「彰化縣今年度榮獲教育部閱讀磐石學校及閱讀推手表揚茶會」，以古箏、中國笛及陶笛合奏演出揭開序幕，彰化縣長王惠美除肯定獲獎學校、團體及個人的優異表現之外，也致贈感謝狀給幕後的閱讀指導委員，感謝其用心指導，使彰化縣受推薦學校締造佳績，王縣長並致贈感謝狀予縣內初選承辦學校培英國小，感謝該校協助縣內初選活動圓滿完成。王惠美表示，這次獲獎的有「閱讀磐石學校獎」的學校分別是竹塘鄉土庫國小及鹿港鎮頂番國小等二校、「閱讀推手獎團體組」有鹿東國小的向日葵志工隊及永豐國小的晨光志工隊等二個團體、「閱讀推手獎個人組」有廣興國小楊素綾主任、鹿鳴國中呂慧君老師、湖北國小陳獻旗校長及中興國小姚雪敏組長等四人，這次也提供獲獎學校、團體及個人的閱讀推動成果，讓大家相互交流，大家的努力是我們未來推動閱讀的典範。土庫國小校長謝秀華表示，感謝縣府及竹塘鄉全力支持學校，土庫國小地處比較偏遠的地區，相對的孩子在學習訊息的接受上較為薄弱，也因為老師們非常努力，土庫的老師是全日制，等於老師們在放學後、寒暑假一樣把時間空下來陪伴孩子，也把社區及家長都拉進來，所以學校今年雖然只有三十六位孩子、十二位老師，可是學校老師真的非常積極努力，一步步帶著孩子從閱讀、從學習，從土庫走出去、走到家鄉以外，甚至走到大都會區，我們用這樣的努力，感動評審，雖然在偏鄉，但「教師有愛、地方有情」，所以能打敗全國一萬多所學校，感謝教育部的肯定我們的努力和付出，讓大家看到偏鄉「只要有心沒有距離」，希望大家持續關心偏鄉，把愛的力量傳播出去。

工商時報【孫彬訓╱台北報導】全球市場貨幣寬鬆預期是引領本輪全球風險資產上漲的重要因素，現階段中美重啟磋商消息將影響投資人情緒，投信法人表示，科創板開板在即，估計影響資金動能有限，A股目前觀望氣氛仍濃，投資人可分批布局。日盛中國戰略A股基金經理人黃上修表示，中小板與創業板業績陸續預告，近期A股仍持續反應業績，預期不受貿易戰影響的消費股續有表現，外資雖呈現小幅賣超，然8月MSCI擴容將會再恢復買超，目前上海銀行間隔夜拆款利率已經迅速降到0.9％以下，為低檔創造有利資金環境。由於市場仍關注降息議題，對於陸股建議採用定期定額布局。第一金中國世紀基金經理人楊國昌表示，貿易戰陰晴不定，讓大陸經濟面臨強大逆風，股市表現同步承壓，但官方政策力挺，除人行釋放大量流動性，為中小型企業輸血，財政措施也從緊變寬，透過減稅降費方式讓利，同時增加舉債金額，擴大基礎建設投資，加速發展5G、AI等各項尖端科技投資，為長期發展鋪路。楊國昌表示，考量貿易戰警報尚未完全解除，市場仍有波動可能，建議投資人透過定期定額、分批布局，掌握陸股後市契機。宏利環球巨龍增長基金經理人謝企剛認為，大陸更加以消費者為基礎的增值經濟轉型中，存在許多有吸引力的機會。這包括消費升級、研發創新與政策驅動等主題，看好的領域包括私營教育、物業管理、上游技術、工業應用、醫療保健及環保等產業。至於中美貿易關係議題，謝企剛認為，未來中美貿易緊張局勢將會是常態，只是時有趨緊或趨鬆，而這終將為大陸帶來契機，短期為大陸投資格局帶來了更大的不確定性，但長期可望成為大陸公司在更緊迫的時間表上，提升競爭力的催化劑。安本標準兩岸價值基金經理人彭炫通表示，長期投資角度來看，投資人應該在意的是大陸結構性的改變，包含從宏觀經濟上，中產階級的崛起和消費升級，大陸政府監控債務增長以維護金融體系穩定並調控經濟放緩現象。在MSCI擴大A股比重前提不變下，未來穩定的長線資金還是會持續湧入大陸，有助於提升公司治理，產業前景正向發展、營運穩健且資本結構良好的公司將逐漸脫穎而出，因此大陸市場中長期仍充滿投資機會。

芹菜並非人人喜歡！但有研究發現，芹菜含有獨特化合物「3-n-丁基苯酞」，能有效降低腦部斑塊沉積，未來可望研發成預防及治療失智症的多標靶藥物。 示意圖／TVBS 飽和脂肪、反式脂肪 導致腦部發炎飲食因素顯然對於阿茲海默症的發展非常重要。符合標準美式飲食的食物選擇與罹患阿茲海默症的顯著風險有關。飲食富含飽和脂肪與反式脂肪酸且抗氧化劑含量低，可能使得涉及氧化壓力的鋁和過渡金屬離子在血清與腦部的濃度升高。此外，飲食品質不佳可能導致腦部發炎。 延伸閱讀：讓血管有彈性、細胞柔軟的食用油是…日醫嚴選5種好油！ 阿茲海默症與動脈粥樣硬化擁有多種相同的飲食風險因子。同樣地，近期研究提出明確證據表示，遵循地中海式飲食不僅能夠降低心臟病風險，也絕對與減緩認知能力下降、減少失智前症候群與阿茲海默症風險，以及降低阿茲海默症患者的各種病因死亡率有關。 降低阿茲海默症風險的關鍵飲食因素為多攝取魚類（及omega-3脂肪酸）與單元不飽和脂肪酸（主要來自橄欖油）、輕度至中度攝取酒精（主要為紅酒）並增加攝取非澱粉類蔬菜和水果。欲獲得最高度保護可能必須結合所有因素，而非僅注重於任何單一飲食因素。 一項研究特別得出了某些非常有趣的結果。有鑑於地中海飲食能夠降低發炎，並改善胰島素敏感性，許多人便認為這與其減少阿茲海默症的能力明顯有關。然而，一項為期4年的前瞻性研究發現，地中海飲食似乎並不是因為減少動脈粥樣硬化，而降低阿茲海默症風險。 因此，一般認為大概是由於其他飲食層面或特殊食物，直接減少β-類澱粉蛋白形成或沉積才會達成此效果。舉例來說，葡萄、葡萄籽萃取物和紅酒所含的多酚即可防止β-類澱粉蛋白形成，並且促進神經纖維糾結的拆解。動物研究利用放射性粒子標記葡萄含有的多酚，發現口服後會經腦部吸收。 延伸閱讀：抗氧化效果是維生素E的50倍！吃它護血管、顧眼睛、防皺紋…7大好處 芹菜獨特化合物 可預防失智症即使是像吃芹菜一樣簡單的事，也可能為阿茲海默症提供顯著的預防功效。芹菜和芹菜籽萃取物含有一種賦予芹菜特殊氣味與健康益處的獨特化合物，亦即3-n-丁基苯酞（3nB）。 延伸閱讀：最強抗氧化蔬菜！日醫推3種黃綠紅蔬菜有效預防失智症 在一項阿茲海默症動物模型中，3nB治療明顯改善了學習缺陷與長期空間記憶、顯著降低腦部β-類澱粉蛋白斑塊沉積，並減少腦部β-類澱粉蛋白含量。這項研究也指出，3nB明顯引導類澱粉前驅蛋白朝向杜絕β-類澱粉蛋白形成的處理途徑前進。研究人員總結道，「3nB展現出有希望的臨床前潛力，可作為預防及（或）治療阿茲海默症的多標靶藥物。」 葡萄多酚與3nB的相關研究引起了一個重大問題：還有多少其他食物含有能夠對付阿茲海默症病理生理學的獨特化合物呢？根據初步調查，答案看似是有非常多種食物。尤其令人看好的則是含有酚、多酚與類黃酮的食物種類。 ◎ 本文摘自／《自然醫學百科第二冊》麥可‧莫瑞, 約瑟夫‧皮佐諾 著   ◎ 編輯／郭庚儒整理  ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 更多健康2.0報導夏天吃鳳梨最好！大暑吃鳳梨解暑、止渴、開胃又減肥口渴想喝飲料？1招選飲料能減肥 解渴又不怕體重失控這道美食暑氣全消！超清爽「韓國冷麵」開胃透心涼本文由健康2.0授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章